Kaffe Scoby (5. generation)

89 DKK

Kaffe scoby bruges til fermentering af kaffe kombucha.

Vi sender kaffe scoby til Danmark, Sverige, Norge, Island og Færøerne.

Minimum vægt inkl. startervæske: 80-95g.
Pakkes og sendes i vaccuum poser.

Kategori: Tag:

Beskrivelse

Kaffe Scoby – når kaffen skal være lidt ekstra sød og lækker!

Om Kaffe Scoby

Det har taget sin tid at dyrke denne linie af kaffe scobyer, der alle er 5. generations kaffe scoby.

Forædlingen foregår ved, at en almindelig kombucha scoby (“svamp”) tilsættes sød kaffe. Resultatet er en ny kaffe baby scoby, der er 1. generation. Denne baby scoby vokser sig stor og bruges til en ny omgang kaffe kombucha og en ny kaffe baby scoby (2. generation).

Når 5. generation nås, har du en “rigtig” kaffe scoby, der klarer kaffefermenteringen bedre, og har tilpasset sine enzymer og bakterier til det, den er sat i verden til – at lave den lækreste kaffe kombucha.

 

Et par ord om kaffe kombucha VS “almindelig” kombucha

Flere steder på nettet foreslås det, at kaffe kombucha drikkes, når du har lyst til en kop kaffe. Det er måske rigtigt for mange, men jeg synes, at kaffe kombucha gør sig allerbedst i det søde dessertkøkken – modsat almindelig kombucha, der er lavet på te, der er en fremragende substitut for juice, eller som et enkelt glas om eftermiddagen.

Prøv at servere et shot kaffe kombucha lige før eller sammen med desserten. Det både renser munden og løfter den søde dessert op til nye højder. Jeg undres over, at der ikke er flere gourmet restauranter, som  serverer kaffe kombucha i deres køkken.

 

 

Kaffe kombucha opskrift

1 liter stærk kaffe

100-200g sukker

Kaffe scoby (inkl. væske)

Tålmodighed

 

Produktinformation:

Minimum vægt inkl. startervæske: 80-95g

Pakkes og sendes i vaccuum poser. Bemærk: patentglas medfølger ikke.

Fragt:

Vi sender Scoby, Kaffe Scoby og Scopy XL både til dørs og til pakkeshop via dao, og vi tilstræber os på at afsende hurtigst muligt. Vi kan ikke ændre på dao’s fragtpris. Deres sats er 40 kr.
Skulle scobyen mod forventning ikke være kampklar og forvandle din afkølede søde te til frisk og lækker kombucha, sender vi en ny scoby.
Bemærk at vi desværre ikke sender “Starter kits” til Sverige, Norge, Island og Færøerne. Dette skyldes ekstremt høje fragtpriser på pakkeforsendelser fra Danmark. Skulle du alligevel ønske Starter Kit sendt uden for Danmark, så kontakt anders@komkombucha.dk.

Yderligere information

Vægt 98 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Kaffe Scoby (5. generation)”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.